1 jour dans le Haut Doubs

Le pays du Comté

2 manières incontournables pour découvrir le trésor jaune de notre région, le Comté :

En milieu de matinée, rendez-vous sur les hauteurs de Saint Antoine, dans un ancien fort de 1879 transformé en cave d’affinage, véritable cathédrale souterraine du Comté.

Puis en descendant du fort, Philippe vous attend dans sa ferme face au Mont d'Or, pour mettre en pratique la visite précédente, à savoir : dégustation de Comté avec un verre de vin blanc et de Pontarlier, au milieu de l'écurie parmi les Montbéliardes et leurs veaux. 

Il vous communiquera sa passion pour son beau métier !

 
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Repas du midi dans une Ferme-Auberge

La Boissaude

Une ancienne ferme transformée en Chalet-Restaurant, située à 1229 m au cœur des pâturages, un cadre idéal pour une pause gourmande, à midi.

Les beaux jours, une agréable terrasse (ombragée si besoin) vous permet de profiter du repas tout en gardant un œil sur les bambins et le portique de jeux, ou tout simplement pour manger à l’extérieur.

Salades, Fondues, Viandes Grillées au feu de bois sans oublier l’incontournable Croûte au Morbier (souvent copiée, jamais égalée) et les Tartes Maisons (la tarte aux Myrtilles vaut le détour) : la carte sait satisfaire les petits et les grands, les gastronomes et les gourmands, mais toujours dans l’esprit des plats régionaux traditionnels et des produits de notre Terroir.

Après-midi

Lacs et château

Après la pause déjeuner, balade digestive au bord du lac Saint Point dans l'ancien village de pêcheurs de Port Titi.

Puis la route nous transporte sur un nid d'aigle qui verrouille la vallée pour découvrir une merveille du patrimoine Franc Comtois :

Le Château de Joux




Le Gouffre de Poudrey 

En redescendant sur Besançon, se cache dans la plaine d'Etalans un trésor géologique, une cathédrale enfouie, un monde imaginaire à découvrir dans ce voyage au centre de la terre